服務(wù)培訓(xùn)內(nèi)容: 安捷倫ICPMS 7500CE使用，操作，維護及GB 5009.268-2016 食品安全國家標準 食品中多元素的測定。
服務(wù)培訓(xùn)時間:2023年12月18-12月20日
我司于2023年12月18日在江蘇省連云港某檢測公司進行了為期三天的培訓(xùn)，參加人數(shù)：13人，培訓(xùn)內(nèi)容為安捷倫ICPMS 7500CE的使用，操作，維護以及GB 5009.268-2016 食品安全國家標準 食品中多元素的測定，第一法：電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS) 適用于食品中硼、鈉、鎂、鋁、鉀、鈣、鈦、釩、鉻、錳、鐵、鈷、鎳、銅、鋅、砷、硒、鍶、鉬、鎘、錫、銻、 鋇、汞、鉈、鉛的測定，并于2023年12月20日圓滿結(jié)束，將給予優(yōu)秀技術(shù)人員簽發(fā)培訓(xùn)證書/結(jié)業(yè)證書。
GB 5009.268-2016 食品安全國家標準 食品中多元素的測定
范圍
本標準規(guī)定了食品中多元素測定的電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)和電感耦合等離子體發(fā)射 光譜法(ICP-OES)。
第一法適用于食品中硼、鈉、鎂、鋁、鉀、鈣、鈦、釩、鉻、錳、鐵、鈷、鎳、銅、鋅、砷、硒、鍶、鉬、鎘、錫、銻、 鋇、汞、鉈、鉛的測定;
第二法適用于食品中鋁、硼、鋇、鈣、銅、鐵、鉀、鎂、錳、鈉、鎳、磷、鍶、鈦、釩、鋅的 測定。
第一法 電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)
原理
試樣經(jīng)消解后,由電感耦合等離子體質(zhì)譜儀測定,以元素特定質(zhì)量數(shù)(質(zhì)荷比,m/z)定性,采用外標 法,以待測元素質(zhì)譜信號與內(nèi)標元素質(zhì)譜信號的強度比與待測元素的濃度成正比進行定量分析。
儀器和設(shè)備
1 電感耦合等離子體質(zhì)譜儀(ICP-MS)。
2 天平:感量為0.1mg和1mg。
3 微波消解儀:配有聚四氟乙烯消解內(nèi)罐。
4 壓力消解罐:配有聚四氟乙烯消解內(nèi)罐。
5 恒溫干燥箱。
6 控溫電熱板。
7 超聲水浴箱。
8 樣品粉碎設(shè)備:勻漿機、高速粉碎機
圖為譜標供應(yīng) 電感耦合等離子體質(zhì)譜法ICP-MS 7500CE
儀器參考條件
測定參考條件:在調(diào)諧儀器達到測定要求后,編輯測定方法,根據(jù)待測元素的性質(zhì)選擇相應(yīng)的內(nèi)標元素
標準曲線的制作
將混合標準溶液注入電感耦合等離子體質(zhì)譜儀中,測定待測元素和內(nèi)標元素的信號響應(yīng)值,以待測 元素的濃度為橫坐標,待測元素與所選內(nèi)標元素響應(yīng)信號值的比值為縱坐標,繪制標準曲線。
試樣溶液的測定
將空白溶液和試樣溶液分別注入電感耦合等離子體質(zhì)譜儀中,測定待測元素和內(nèi)標元素的信號響 應(yīng)值,根據(jù)標準曲線得到消解液中待測元素的濃度。
表1 電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)檢出限及定量限
下圖為多元素測定曲線，基本都達到0.999
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